Die Dirndln werden von Hand gepflückt und verlesen, dann von Hand entkernt und schonend weiterverarbeitet. Wir verarbeiten ausschließlich die Wildform der Dirndl. Das Dirndlkompott sind ganze entkernte Dirndln. Das Kompott ist sämig, süß- sauer und mit dem ganzen Aroma der Dirndl.
 
Empfehlung für Verwendung:
Einfach pur, oder zu Süßspeisen wie Kaiserschmarren, Grießschmarren, Grießschnitten, über Dessert, für Mehlspeisen (z.B. Bisquitroulade mit Joghurtcreme und Dirndlkompott), ....