Unser glutenfreies Brot - schmeckt wie Brot.
Es wir mit einem Sauerteig aus Mais - und Kichererbsenmehl gebacken.
 
Weitere Zutaten sind: Zutaten: Maisgrieß, Buchweizenmehl, Braunhirse Vollkornmehl, Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Wasser, Gewürze (Kümmel, Fenchel, Anis, Koriander, Kardamom), Steinsalz.
Der Brotteig wird bereits am Dienstag Nachmittag angesetzt und in den frühen Morgenstunden am Mittwoch gebacken.
Es gibt keinen Zusatz von Hefe/Germ. Es wird kein Altbrot im neuen Brot verwertet und wir verzichten auch auf sonstige Zusätze wie Weichmacher und dergleichen. Kunden bestätigen uns eine Haltbarkeit von mindestens 1 Woche.
 
Bitte beachten: Das Brot wird AUSSCHLIESSLICH Mittwochs versendet!
 
Das Brot wiegt 1 kg.
Eine Abholung Mittwochs am Wochenmarkt in Perchtoldsdorf ist möglich.